邯郸雷晖再生资源回收有限公司
邯郸雷晖再生资源回收有限公司
| 品牌 |
佰兴 |
型号 |
柠檬酸回收 |
| 产品名称 |
偏酒石酸 |
分子式 |
酒石酸回收 |
| 相对分子质量 |
苹果酸回收 |
有效物质含量 |
柠檬酸回收 |
| 等级 |
磷酸回收 |
生产执行标准 |
乳酸回收 |
| 最大使用量 |
2g/kg |
用途 |
酸味调节剂 |
| 性状 |
粉末 |
水分含量 |
1% |
| 溶解性 |
水溶 |
气味 |
无 |
| 透光率 |
3 |
灼烧残渣含量 |
4% |
| 水不溶物含量 |
5% |
砷(以As计) |
6% |
| 重金属含量(以Pb计) |
7% |
毒性 |
无 |
| 储存方法 |
密封 |
保存期限 |
24月 |
| 包装规格 |
2500g |
产地 |
邯郸 |
| 厂家 |
哲苑化工 |
回收酸味调节剂 24小时全国上门回收酸味调节剂
柠檬酸的发酵机理逐渐被人们所认识。已经证明，糖质原料生成柠檬酸的生化过程中，由糖变成酸的过程与酒精发酵相同，亦即通过E-M途径（二磷酸己糖途径）进行酵解。然后酸进一步氧化脱羧生成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A和酸羧化所生成的草酰乙酸缩合成为柠檬酸并进入三羧循环途径。
柠檬酸是代谢过程中的中间产物。在发酵过程中，当微生物体内的乌头酸水合酶和异柠檬酸脱氢酶活性很低、而柠檬酸合成酶活性很高时，才有利于柠檬酸的大量积累。
发酵工艺分表面发酵和固体发酵，按不同工艺制备不同原料的培养基，然后进行蒸料。蒸料的目的是将淀粉糊化，并进行灭菌。蒸料时要使物料受热均匀，蒸汽通畅，边蒸边加料，把料加在冒汽的地方，逐层加入。蒸好的物料要扬散摊凉，当温度降至37℃以下，即可补水接种，装盘发酵，发酵终点以酸度来决定，定期测定酸度，保证在酸度时出料，以免柠檬酸被细菌分解。
许经理
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